指定野菜（１９６６年度～）

朝のニュース番組を見ている時に（指定野菜） と言う言葉を耳にしました

指定野菜とは、何かご存知でしょうか？

農水省が特に消費量の多い野菜から定める

国の指針に沿って生産するため流通量・価格が安定価格下落の場合

生産者への補助金が厚い！！と言われています

１９７４年～指定野菜になっている野菜は

キャベツ・きゅうり・里芋・大根・玉ねぎ・トマト

ナス・人参・ねぎ・白菜・ピーマン・ほうれん草・レタス・じゃがいも　の

１４種類が決まっています。

その指定野菜に約半世紀ぶりに

新野菜が加入いたしました！！！

それは・・・・・ブロッコリー

栄養豊富なブロッコリーは、大きな野菜に比べてたら

収穫が楽で高齢者の方に人気があり、ブロッコリーに多く含む

スルフォラファンが注目されています(^▽^)/

その他に、糖質が少なくたんぱく質・ビタミンが多く

電子レンジで簡単に調理ができ子供から大人まで大人気な

食材になっています！

私の娘もブロッコリー大好きです(⌒∇⌒)