おいしいお米が炊き上がるまで

関西幼稚園給食で炊いているお米は、

（ふっくらしている）（もちもち）（お米が光っている）など自慢と言っていいほどお米が美味しいとお声をたくさん頂いております(⌒∇⌒)

なぜこんなに沢山お声を頂けてるのでしょうか？？

それは・・・

電気炊飯ではなく、ガス炊飯（ガス釜）を使っていて

一つ一つ丁寧にお米を研いでいるからです！

研ぎ終わった後は、お米に水分を含ませるといった作業もしています

季節やお米のブランドによって時間は、様々ですが

お米がお水を吸っていたら一目見ても確認ができるほど綺麗な透明感のあるお米になります

お米が綺麗に水分を吸ったのを確認して炊きあげます！

炊き上がった後も少し蒸らしている為ふっくらもちもちのお米の完成です！